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用制度管好营养餐

来源: 日期:2017-12-16 浏览次数:1715

用制度管好营养餐

      据报道,国务院教育督导委员会近日公布了农村义务教育学生营养改善计划专项督导报告,报告要求确保到2017年秋季开学实现营养改善计划国家扶贫开发重点县全覆盖。

      孩子是祖国的未来,一位营养学专家指出,西部贫困地区相当一部分学生处于“隐形饥饿”状态,长此以往,会导致智力发育障碍,劳动能力丧失、免疫力下降。如此语境下,国务院教育督导委员会提出,今秋开学营养改善计划覆盖所有***贫困县,无疑给贫困地区的孩子带来了福音。

      事实上,早在2011年12月,国家就开始实施农村义务教育营养改善计划,目的是为了加强中小学生的营养,促进孩子健康发育和成长。继而在2012年6月,教育部等15个部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件,规定学生“营养餐”应以肉蛋奶为主要供餐内容,为确保食品安全,学校负责人应陪餐。目前,“计划”已经进入第六个年头,但从落实情况来看,显然未能达到预期目的。

      必须承认,学生营养改善计划被一些地方执行歪了,导致许多农村贫困学生没有真正得到实惠。因而,落实营养改善计划,不仅要实现贫困县全覆盖,更需监管全覆盖。建议尽快出台“农村义务教育阶段学生营养餐管理办法”,加强营养餐食品卫生和资金安全管理,让农村孩子吃得饱、吃得安全。


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